
10月15日,一場隆重的紅茶數字化智能生產線簽約儀式在上洋機械綜合樓舉行,為湖南古樓雪峰雲霧茶"雙品”提升賦能。同日,在上洋人的熱情陪同下,他們一起實地走訪參觀本地的茶葉加工企業,茶人們一起探討交流,共話“三茶”融合發展。
作為茶葉全產業鏈國家高新技術企業、省農業產業化龍頭企業,湖南古樓雪峰雲霧茶有限公司多年來始終堅持產品、產業的創新。企業創業之初便與上洋保持長期良好合作關係,伴隨著上洋發展的腳步,從揉撚、殺青等單機引進,到成套模塊機組迭代,到如今的“數字製茶”,始終緊跟市場步伐,創新加工工藝、開展新品示範,著力產品品質提升和產業創新發展。企業以茶葉加工龍頭的示範擔當,實行“龍頭企業+合作社+農戶”經營模式,精準實施“萬企興萬村”“千企興村”行動,帶動雪峰山區增收致富,古樓鄉實現了“100%的村有茶葉合作社、90%的戶種植茶葉、80%的農業人口從事茶產業、70%的農業收入來自茶葉”的良好格局。
賡續茶情,初心不改。麵對產業發展中遇到的茶葉加工能力不足問題,為解決產品變商品,茶葉變“金葉”,形成良好的茶全產業鏈閉環,去年始,湖南古樓雪峰雲霧茶有限公司再次將目光轉向了在“綠茶自動化加工與數字化品控關鍵技術裝備及應用”獲得國家科技進步二等獎的上洋機械,聯合開發了湖南古樓雪峰雲霧茶紅茶數字化生產線。
為提升雲霧茶的品質,最大化的提升企業效益,上洋綜合考慮廠房的利用率、茶葉品質特性,在生產線的局部個性化設計基礎上,配置單層+多層攤青萎凋、發酵裝備及集中控製係統,使萎凋、發酵的品質把控更加有效、穩定;將滿足古樓雪峰雲霧茶紅茶的數字化、連續化生產,擺脫茶葉質量不可控的困擾,全線可集成中央控製係統,應用“互聯網+”及“雲平台”技(ji)術(shu),實(shi)現(xian)一(yi)片(pian)葉(ye)子(zi)從(cong)茶(cha)園(yuan)到(dao)茶(cha)杯(bei)的(de)數(shu)字(zi)化(hua)管(guan)理(li),有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)茶(cha)葉(ye)種(zhong)植(zhi)和(he)加(jia)工(gong)成(cheng)本(ben),將(jiang)賦(fu)能(neng)企(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)化(hua)茶(cha)園(yuan)建(jian)設(she),並(bing)輻(fu)射(she)帶(dai)動(dong)洞(dong)口(kou)縣(xian)茶(cha)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)整(zheng)體(ti)質(zhi)量(liang)和(he)競(jing)爭(zheng)力(li)。